Empanadillas

¿Cómo se elaboran las empanadillas de yema confitada?

En Monerris elaboramos artesanalmente nuestras empanadillas de mazapán rellenas de yema confitada y pinceladas con huevo antes de entrar al horno. Llevamos más de 100 años fabricando nuestros productos con la misma exigencia y con productos de primera calidad.

Para su elaboración preparamos mazapán. Una vez frío, laminamos la masa y recortamos con un molde para que todas tengan la misma forma y tamaño. Servimos la yema en el centro, doblamos la tortita de mazapán dejando encerrada dentro la yema y sellamos dando pellizquitos a los bordes. Se pincelan con el huevo y se hornean. Por último, las doramos suavemente para que queden jugosas.

¿Dónde comprar empanadillas?

En Monerris puedes comprar empanadillas de yema confitada artesanales. Puedes adquirirlas a través de nuestra tienda online o en alguna de nuestras tiendas de Santander. ¡Te encantarán!