HELADOS

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UN POCO DE HISTORIA DEL SORBETE

UN POCO DE HISTORIA DEL SORBETE

Los sorbetes fueron los primeros helados consumidos por el hombre. Hace 4.000 años en Mesopotamia ya se utilizaba la nieve de las montañas ... más

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08-07-2016,   0 comentarios

CONSUMIR HELADOS FAVORECE LA ABSORCIÓN DE CALCIO

CONSUMIR HELADOS FAVORECE LA ABSORCIÓN DE CALCIO

Pocas cosas hay tan apetecibles en verano como saborear un buen helado. Considerados, en muchos casos, como una golosina constituyen una int ... más

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28-06-2016,   0 comentarios

SORBETES NATURALES DE MONERRIS EN SANTANDER

SORBETES NATURALES DE MONERRIS EN SANTANDER

Postre helado a base de almíbar de azúcar y un puré o zumo de frutas. Así define el Larousse de la Cocina el sorbete, del que también c ... más

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15-06-2016,   0 comentarios

AL LLEGAR LA PRIMAVERA ES HORA DE HELADOS E INSTAGRAM

AL LLEGAR LA PRIMAVERA ES HORA DE HELADOS E INSTAGRAM

En cuanto las temperaturas suben un par de míseros grados y la primavera asoma la patita en minifalda, miles de personas se lanzan a las ca ... más

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03-03-2016,   0 comentarios

LA LECHE: ALIMENTO FUNDAMENTAL

LA LECHE: ALIMENTO FUNDAMENTAL

Los productos lácteos de origen animal, son alimentos nutricionalmente muy completos, tienen una gran variedad de nutrientes y además hay ... más

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09-09-2015,   0 comentarios

GRANIZADO DE LIMÓN

GRANIZADO DE LIMÓN

Si dijéramos que para hacer granizado de limón hacen falta limones estaríamos diciendo una perogrullada, así que vamos a añadir alguna ... más

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25-08-2015,   0 comentarios

CROCANTI DE MONERRIS

CROCANTI DE MONERRIS

Las barras de crocanti son cilíndricas, de mantecado, con un corazón de chocolate con leche. Por fuera llevan granito de almendra crocanti ... más

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10-08-2015,   0 comentarios

CLASES DE HELADO

CLASES DE HELADO

Los helados tradicionales, a grandes rasgos, se pueden englobar en dos grandes grupos: Con base de agua o sorbetes. Son helados de fruta, a ... más

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06-07-2015,   0 comentarios

HISTORIA DEL HELADO (II). TRACTADO DE LA NEVE Y DEL USO DELLA

HISTORIA DEL HELADO (II). TRACTADO DE LA NEVE Y DEL USO DELLA

En 1.569, el médico Francisco Franco publicó en Sevilla el libro titulado “Tractado de la nieve y del uso della”. En él se describen ... más

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25-06-2015,   0 comentarios

HISTORIA DEL HELADO (I)

HISTORIA DEL HELADO (I)

LOS POZOS DE NIEVE Cerca de la costa del Mediterraneo, en la sierra de La Carrasqueta, a unos 1.200 metros de altitud se conservan todavía ... más

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28-05-2015,   0 comentarios